Vanille + Crisps , handgeschöpft Milchschokolade 40 %

Milchschokolade 40% gefüllt mit Vanille-Ganache und Mandelkrokant
Die süße Vanille-Schoko für große und kleine Naschkatzen. Eine Milchschokolade, gefüllt mit einer tollen Vanilleschicht, die wir aus echter Vanille, weißer Schokolade, Schlagobers und Milch zaubern. Dazu eine Mandelnougatschicht mit knusprigem Mandelkrokant.

Vanille ist eine Orchideenpflanze. Die Gewinnung der Schoten ist Handarbeit und sehr arbeitsintensiv. Zwei Monate lang werden die Schoten fermentiert und jeden Tag einmal mit der Hand abgestreift, damit sie flexibel bleiben. Viel Arbeit, die fair entlohnt werden sollte. Deshalb verwenden wir fair gehandelte Vanille.

Handgeschöpfte Schokolade
70 g Tafel

Zutaten: Milchschokolade gefüllt mit Mandelnougat (19%) mit Crisps (2%) und Vanilleganache (40%), Rohrohrzucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Mandeln, Schlagobers, Magermilchpulver, Stärkesirup, Kakaomasse, Mandelkrokant(Zucker, Mandeln, Dextrose, Butter, Emulgator: Lecithin [Sonnenblume]), Süssmolkenpulver, Vollmilch, Vollrohrzucker, Butter, Vanilleschotenpulver, Emulgator: Lecithin (SOJA), Steinsalz, Zimt, Rosenblüten, Zitronenpulver(Zitronensaftkonzentrat, Maisstärke, Zucker)

Kakao (Kakaomasse und Kakaobutter): 40% mindestens in der Milchschokolade

Aus fairem Handel, Fair-Handelsanteil insgesamt: 61%  
Aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Vollmilchpulver von den Tiroler Bio-Bergbauern „Bio vom Berg“.

Kann Spuren von Schalenfrüchten aller Art, Erdnüssen, Eiern, Sesam und Gluten enthalten.