Gewürze / Gewürzmischungen

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Hier finden Sie unser gesamtes Sortiment an Bio – Tee, Teemischungen, unseren Kräuterkissen sowie jede Menge ausgewählte Artikel aus unserem Laden, die uns besonders am Herzen liegen.

Viel Freude beim Stöbern!

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Aladins Kaffeegewürz 35 g

Orientalisch-würzige Mischung für den Kaffee oder zum Verfeinern von Süßspeisen ( vegetarisch, vegan )

Kardamom* , Zimt Ceylon* , Zimt Cassia* , Ingwer gemahlen* , Piment* , Nelken* , Vanillepulver* , Muskat gemahlen*

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

35g Nachfüllpackung

4,60 €*

Anis ganz, bio

ganze Früchte, braun,

80 g / Tüte

4,80 €*

Basilikum, bio

grob gerebelt,

30 g Tüte

2,70 €*

Bauern Brotzeitsalz (Mühle)

Bio-Feinschmecker Salz

Beschreibung
Gewürzsalz für die Brotzeit: Gut auf Kartoffeln, Käse und vielem mehr.
Glasmühle à 70g

Zutaten
Luisenhaller Pfannensalz (82%), Zwiebeln*, schwarzer Pfeffer*, Paprikaflocken*, Muskat*, Koriander*, Knoblauch*, Petersilie*, Wacholder*, Chili*. *Aus kontrolliert biologischem Anbau.

Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-003

6,90 €*

Black Magic - Curry

Curry

Beschreibung

Gewürzmischung für kurz gebratenes Rind- oder Wildfleisch. Für rustikale Bratgerichte. (Schärfegrad 6 von 10)

Erhältlich als Stapelbare Aromaschutzdose à 80g (M-Dose)

Zutaten: Schwarzer Senf, gerösteter schwarzer Sesam, gerösteter Mohn, schwarzer Pfeffer, Zwiebelpulver, Wacholderbeeren, Piment, Koriandersamen, Kreuzkümmel, Bockshornkleesamen, Lemongras, Muskat, Cayennepfeffer, Aubergine, Knoblauch, Kubebenpfeffer. Aus kbA.

Zubereitungsempfehlung: "Black Magic" Curry mitkochen oder mit den anderen Zutaten kurz anschwitzen; nicht braten.

8,50 €*

Bohnenkraut, bio

gerebelt,

25 g / Tüte

2,90 €*

Brennnesselsamen, bio 50 g

ganz, getrocknet,

50 g / Tüte

4,90 €*

Caesar Salad

Für Salat

Beschreibung

Gewürzmischung für den amerikanischen Salatklassiker nach dem italienischen Einwanderer und Chefkoch Cesare Cardini.

Erhältlich als Stapelbare Aromaschutzdose à 120g (M-Dose)

Zutaten: Steinsalz, Knoblauch, Zitronenschale, Rohrohrzucker, Senf, schwarzer Pfeffer. Aus kontrolliert biologischem Anbau.

Zubereitungsempfehlung: 50 g Mayonnaise mit 1 TL „Caesar Salad“, 1 EL Balsamico Bianco und 1 EL ger. Parmesan mischen, nach Geschmack evtl. 1-2 geschnittene Anchovis beifügen, 5 Min. ziehen lassen und gut verrühren.

7,90 €*

Café de Paris, bio

Köstliche Gewürzmischung

Inhalt: Zitronenfrüchte, Zwiebeln, Kichererbsen, Tometenpulver, Zitronenpulver, Kurkuma, Bockshornklee, Senf gelb, Koriander, Kardamom grün, Pfeffer weiß, Diamant-Kristallsalz ( 4,15 % ) Lorbeerblätter; Kreuzkümmel, Pfeffer lang

Aus kontrolliert biologischem Anbau , grob gemahlen.

50 g / Tüte

4,20 €*

Duft der Macchia

Korsische Kräuter

Beschreibung

Gewürzsalz für mediterrane Fleisch-, Fisch- und Gemüse- Gerichte. Ein hervorragendes Allround-Gewürz. Eignet sich auch für sommerliche Frischkäse-Aufstriche.

Erhältlich als Stapelbare Aromaschutzdose à 80g (M-Dose)

Zutaten: Steinsalz, schwarzer Pfeffer, Orangengranulat, Salbei, Zitronengranulat, Lemonmyrte, Kubebenpfeffer, Oregano, Lavendelblüten, Olivenblätter, Thymianblüten- und blätter, Wacholder, Macis. Aus kontrolliert biologischem Anbau.

Zubereitungsempfehlung: Bei längeren Garzeiten erst 15 Minuten vor Ende auf das Gericht streuen. Beim Kurzbraten am Anfang würzen.

7,50 €*

Farben von Jaipur

Indischer Curry

Bio-Feinschmecker Asien

Beschreibung

Gewürzmischung für edle und typische indische Fleisch-, Fisch- und Gemüsezubereitungen.

Erhältlich als Stapelbare Aromaschutzdose à 80g

Zutaten: Mandarinengranulat (Mandarinensaftkonzentrat, Maisstärke), Kurkuma, Koriandersamen, Zimt, schwarzer Pfeffer, Ingwer, Fenchelsamen, Tonkabohne, Kardamom, Kreuzkümmel, Gewürznelken, Chili. Aus kontrolliert biologischem Anbau.

Zubereitungsempfehlung: Während des Garens "Farben von Jaipur" in das Gericht einstreuen.

9,10 €*

Fenchel ganze Früchte, bio

ganze Früchte, Rohkostqualität,

100 g / Tüte

4,90 €*

Fisch Ahoi

Bio-Feinschmecker Salz

Beschreibung

Gewürzsalz für gebratenen oder gegrillten Fisch. Fein für schnelle Fischfilets aus der Pfanne oder Pastagerichte wie Nudeln mit Lachs. Fisch Ahoi passt auch gut zu Fischbällchen und veganen Bratlingen.

Erhältlich als Stapelbare Aromaschutzdose à 85g (M-Dose)

Zutaten: Steinsalz, Zitrone, schwarzer Pfeffer, Paprika, Dill, Limettengranulat (Limettensaftkonzentrat, Maisstärke), Knoblauch, Ingwer, Petersilie, Liebstöckel, Piment, Koriander, gelber Senf, Kreuzkümmel, Fenchel, Chili. Aus kbA.

8,20 €*

Galgant, bio

Galgantwurzel, gemahlen, Rohkostqualität,

50 g / Tüte

6,90 €*

Gaumenschmaus

Für Bratkartoffeln

Beschreibung

Gewürzmischung für Bratkartoffeln. Eignet sich auch gut für andere Kartoffelgerichte wie Gratins oder Kartoffelgulasch.

Erhältlich als Stapelbare Aromaschutzdose à 100g (M-Dose)

Zutaten: Steinsalz, Paprika, Zwiebeln, schwarzer Pfeffer, Ysopkraut, Knoblauch, Wacholder, Koriandersamen. Aus kontrolliert biologischem Anbau.

Zubereitungsempfehlung: "Gaumenschmaus" am Ende der Garzeit über die Kartoffeln streuen, nur kurz mitbraten!

8,50 €*

Good Old Mild - Curry

Curry

Beschreibung

Gewürzmischung für Curry-Huhn, Geschnetzeltes oder Currywurst. Unsere verfeinerte Version des Klassikers. (Schärfegrad 3 von 10)

Erhältlich als Stapelbare Aromaschutzdose à 80g (M-Dose)

Zutaten: Koriandersamen, Kurkuma, Kreuzkümmel, schwarzer Pfeffer, schwarze Senfsaat, Bockshornkleesamen, Curry- Blätter, Cayennepfeffer. Aus kbA.

Zubereitungsempfehlung: "Good Old Mild Curry" mitkochen oder mit den anderen Zutaten kurz anschwitzen; nicht braten.

8,10 €*

Heureka! - Griechische Mischung

Griechische Mischung

Beschreibung

Gewürzzubereitung für Gyros, Hackfleisch, gegrilltes und gebratenes Fleisch und Gemüse. Passt auch gut in Dips, Quark oder Joghurt. Für die sommerliche Küche.

Erhältlich als Stapelbare Aromaschutzdose à 80g (M-Dose)

Zutaten: Steinsalz, geröstete Zwiebeln, Paprika, Oregano, Knoblauch, Kreuzkümmel, Rosmarin, Thymian, Winterheckenzwiebel, Kümmel, Zimt, schwarzer Pfeffer, Chili, Mandelpilz, weißer Pfeffer. Aus kontrolliert biologischem Anbau

Zubereitungsempfehlung: Während des Garens "Heureka!" in das Gericht streuen.

9,50 €*

Himmel auf Erden

Für Braten

Beschreibung

Gewürzmischung für Rind-, Kalb- und Schweinefleisch als Braten oder Kurzgebratenes.

Erhältlich als Stapelbare Aromaschutzdose à 100g (M-Dose)

Zutaten: Steinsalz, Senf, Kümmel, Fenchel, Koriandersamen, schwarzer Pfeffer, Knoblauch, Kreuzkümmel, Orangen-, Zitronengranulat, Chilis. Aus kontrolliert biologischem Anbau.

Zubereitungsempfehlung: Fleisch vor dem Braten mit „Himmel auf Erden“ bestreuen oder einreiben.

7,10 €*

Kaffeeklatsch - Mini Mühle

Süße Mini-Mühlen

Beschreibung

Kaffee-Kakaozucker für Desserts, Cappuccino & Müsli.

Erhältlich als Mini-Glasmühle à 12g

Zutaten: Rohrohrzucker, Kaffeebohnen (20%), Kakaonibs (15%), Ahornsirupflakes. Aus kbA.

Zubereitungsempfehlung: Einfach frisch drüber mahlen - fertig!

4,50 €*

Kardamom braun, bio

ganze Samen ohne Schale,

30 g / Tüte

6,80 €*

Kardamom grün, bio

in Schale, ganz,

40 g Tüte

8,20 €*

Koriander ganz, bio

sehr aromatisch, ganz,

50 g / Tüte

2,30 €*

Kreuzkümmel, bio

Kumin, ganz,

50 g / Tüte

4,40 €*

Kürbiskönig

Für Suppen und Eintopf

Beschreibung

Gewürzzubereitung für Kürbisgerichte. Passt auch gut zu Zucchini, Karotten und Wurzelgemüse.

Erhältlich als Stapelbare Aromaschutzdose à 90g (M-Dose)

Zutaten: Kokos, Steinsalz, Rohrohrzucker, Knoblauch, Ingwer, Kurkuma, Paprika, Zimt, Kreuzkümmel, Koriander, Kardamom, schwarzer Pfeffer, Vanille, Cayennepfeffer. Aus kbA.

Zubereitungsempfehlung: „Kürbiskönig“ während des Garens in das Gericht einstreuen.

8,90 €*

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Aktuelle Highligts

Aufatmen - Erkältungskissen

Dieses Kräuterkissen, gefüllt mit wunderbar duftenden Kräutern, sorgt bei Erkältung für besseres Durchatmen und erholsamen Schlaf.

Das Kissen gilt als altbewährtes Hausmittel bei Erkältung, Grippe und Unwohlsein. Es erleichtert das Durchatmen und hilft durch die wohltuende Wirkung der beruhigenden Kräuter beim Einschlafen. Das Kissen kann direkt auf die Brust oder auf das Kopfkissen gelegt werden. Durch die Körperwärme entfalten die ätherischen Öle der Kräuter ihre heilende Wirkung während der Nacht.

Inhalt: Hopfen, Minze, Thymian, Kamille, Lavendel, Eukalyptus und Dinkelspreu aus kontrolliert biologischem Anbau

19,00 €*

Bergtee griechisch, bio

( S. scardica ) ganze Blüten,

Sehr schöne Qualität.

40 g / Tüte

6,90 €*

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