QDK - Cashew mit Ahornzucker VEGAN

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Produktnummer: 78995

Hersteller: Zotter

Produktinformationen "QDK - Cashew mit Ahornzucker VEGAN"

Eine vegane süße Milchschokoalternative, die mit Ahornzucker gesüßt wird. Ahornzucker wird aus dem Saft des Ahornbaumes kristallisiert und ist eine spannende Zuckerspielart. Die vegane Milchschokoladealternative entsteht aus Edelkakaobohnen, Cashews und 20 % Ahornzucker, die wir Bean-to-Bar verarbeiten, um eine völlig neuartige Kreation zu entwerfen, die angenehm süß ist, ohne dass wir viel Ahornzucker beigeben.

Geschmacksprofil: Nougatweicher Körper, sehr süßer Nussbutter-Charakter: süß, milchig, buttrig und trotzdem vegan. Die Cashews erzeugen die buttrig-weiche Textur und sind geschmacklich eher dezent. Sehr cremiger Abgang.

Quadratur des Kreises

70 g Tafel

Zutaten: Schokolade mit gemahlenen Cashews, Ahornzucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Cashewkerne(22%), Steinsalz

Kakao (Kakaomasse und Kakaobutter): 50% mindestens

Aus fairem Handel, Fair-Handelsanteil insgesamt: 72%
Aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft.

Kann Spuren von Schalenfrüchten aller Art, Erdnüssen, Milch, Sesam und Soja enthalten.

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Emulgator: Sojalecithin, Zitronenpulver(Zitronensaftkonzentrat, Maisstärke, Zucker), Vanilleschotenpulver, Steinsalz

Aus fairem Handel, Fair-Handelsanteil insgesamt: 80%
Aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft.
Kann Spuren von Schalenfrüchten aller Art, Erdnüssen und Sesam enthalten.

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