Duft der Macchia
Produktinformationen "Duft der Macchia"
Korsische Kräuter
Beschreibung
Gewürzsalz für mediterrane Fleisch-, Fisch- und Gemüse- Gerichte. Ein hervorragendes Allround-Gewürz. Eignet sich auch für sommerliche Frischkäse-Aufstriche.
Erhältlich als
Stapelbare Aromaschutzdose à 80g (M-Dose)
Zutaten:
Steinsalz, schwarzer Pfeffer, Orangengranulat, Salbei, Zitronengranulat, Lemonmyrte, Kubebenpfeffer, Oregano, Lavendelblüten, Olivenblätter, Thymianblüten- und blätter, Wacholder, Macis. Aus kontrolliert biologischem Anbau.
Zubereitungsempfehlung:
Bei längeren Garzeiten erst 15 Minuten vor Ende auf das Gericht streuen. Beim Kurzbraten am Anfang würzen.
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Beschreibung
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Zutaten:
Steinsalz, Rohrohrzucker, Edelkastanie, Steinpilz, Herbsttrompeten, schwarzer Pfeffer, Trüffel (3%), Kräuterseitling, Maitake, Mandelpilz, Butterpilz, Knoblauch, Olivenöl Extra Vergine mit natürlichem Aroma von weißen Trüffeln. Aus kbA.
Zubereitungsempfehlung:
"Trüffelglück" während des Garens in das Gericht streuen. Für das Salatdressing mit etwas heißem Wasser anrühren, Essig und Öl zufügen.
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Zutaten:
Steinsalz, Knoblauch, Zitronenschale, Rohrohrzucker, Senf, schwarzer Pfeffer. Aus kontrolliert biologischem Anbau.
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Stapelbare Aromaschutzdose à 100g (M-Dose)
Zutaten:
Steinsalz, Senf, Kümmel, Fenchel, Koriandersamen, schwarzer Pfeffer, Knoblauch,
Kreuzkümmel, Orangen-, Zitronengranulat, Chilis. Aus kontrolliert biologischem Anbau.
Zubereitungsempfehlung:
Fleisch vor dem Braten mit „Himmel auf Erden“ bestreuen oder einreiben.
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Zutaten:
Kurkuma, Mangoüree, Curryblätter, Maracujaflocken (Maracujasaft, Maisstärke), Bananenflocken (Bananenüree, Reismehl), Ananasflocken (Ananassaftkonzentrat, Maisstärke), Röstzwiebel, Ingwer, Zitronenthymian, Knoblauch, Fenchel, Chili, Zimt, Galgant, Paprika. Aus kbA.
Zubereitungsempfehlung:
"Calypso Tropical" Curry mitkochen oder mit den anderen Zutaten kurz anschwitzen; nicht braten.